Bogor, integritasmedia.com - SEKARANG kita sudah dapat menikmati kemudahan dan kelezatan nasi instan. Hanya dalam 5 menit, kita sudah bisa menyajikan nasi enak yang bisa dikombinasikan dengan topping pilihan.
Cukup tambahkan air panas, aduk, dan tunggu sebentar. Solusi praktis untuk Anda yang super sibuk, namun tetap ingin menikmati makanan lezat.
Nasi instan mengandung lebih sedikit kalori, karbohidrat, dan protein daripada nasi putih biasa . Metode memasak yang lebih cepat dapat menyebabkan tekstur nasi menjadi kurang padat daripada nasi biasa, dan proses pengolahannya mengakibatkan hilangnya rasa.
Nasi instan adalah nasi yang sebelumnya telah mengalami proses pemasakan. Beberapa jenis nasi instan disiapkan untuk dimasak secara instan menggunakan microwave, ada juga nasi instan yang dikeringkan sehingga lebih cepat matang.
Bahan baku yang digunakan adalah beras putih varietas Ciherang yang memiliki nilai indeks glikemik sebesar 54. Metode pengolahan yang digunakan dalam pembuatan nasi instan ini adalah rendam– masak–bekukan–keringkan yang dikombinasi dengan penggunaan bahan kimia. Beras direndam dengan larutan Na-sitrat 7%.
Nasi instan ini, juga dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan di era serba cepat ini. Nasi instan ini juga ideal untuk digunakan sebagai pangan darurat atau bisa jadi pilihan andalan saat menjalankan ibadah haji, dan lainnya.(humas-bsip pascapanen/hendri)
Posting Komentar