 |
| Sate Padang Mak Icap (foto-std) |
Tanah Datar, integritasmedia.com - BILA anda sedang menghabiskan waktu libur akhir pekan atau sekedar pulang kampung dan mungkin hanya sekedar lewat ke Batusangkar, tidaklah rugi rasanya bila anda menyempatkan diri untuk berjalan-jalan ke pelosok Kecamatan Sungayang.
Kenapa....ya...tepatnya di Balai Jumak, Nagari Tanjuang ada kuliner sate yang sangat enak, gurih dengan cita rasa tersendiri.
Sate Padang Mak Icap begitu masyarakat menamainya, merupakan kuliner khas Minangkabau dari Tanah Datar yang kaya rasa dan aroma rempah, sangat populer dan cukup digemari masyarakat.
Sate Mak Icap ini terkenal dengan kuah yang kental dan berempah serta cita rasa gurih yang khas. Karena sate ini dibuat dari potongan daging sapi, lidah, dan jeroan yang direbus hingga empuk. Lalu dibakar dengan arang dan disiram dengan kuah kuning kental yang kaya akan rempah, bahkan akan lebih enak bila dimakan bersama kuah kacangnya.
Karena Tanah Datar memiliki kuliner yang khas yang kaya akan hidangan tradisional Minangkabau nan unik, seperti Pangek Ikan Sasau, Kopi Kawa, dan Randang Baluik. Sate Mak Icap ini juga dapat menjadi menu pilihan, karena sangup menggugah selera ala-ala Minangkabau-nya.
Sate Mak Icap ini berada di jalan raya Batusangkar - Lintau via Puncak Pato atau tepatnya di Balai Jumak, Nagari Tanjuang Kecamatan Sungayang.(std/hendri)
#SumbarRancak #TanahDatar #WisataKuliner #SatePadang #LamakBana
إرسال تعليق